Кулинария

Соус для шашлыка   Шашлык редко обходится без соусов. Обычно это магазинные кетчуп, ткемали и другие. Однако, соусы не только можно, но и нужно готовить самостоятельно. Вот один из таких рецептов, пользующихся популярностью. Способ приготовления очень прост. Весь текст   Каша гурьевская   Ингредиенты: крупа манная - 1 стакан молоко для каши - 1,2 л сливки взбитые - 1 стакан орехи грецкие измельченные или цукаты 1 стакан сахар - 120 гр. масло сливочное - 2 ст. ложки яйца - 2 шт. абрикосы - 6 шт. соль , ванильный сахар Для соуса: абрикосы - 20 шт. сахар - 4 ст. ложки вода - 600 мл Весь текст   Печеночный пирог   Всем известно, что печень полезна. Печень содержит огромное количество незаменимых аминокислот, полезных витаминов и минералов. Что приготовить из печени? Конечно же пирог! Смотрим как это делает Шеф-повар Николай Сарычев. Весь текст   Перец фаршированный мясом и рисом   Ингредиенты: 1кг. сладкого перца;400 гр. любого фарша; 2/3 стакана риса; 0,5 кг. помидор; 2 средних луковицы; 1 большая морковь; укроп, петрушка; соль, черный молотый перец. растительное масло для жарки Весь текст   Брокколи со сливочным соусом   Брокколи разберите на соцветия, отварите в бульоне до готовности, в конце добавьте мелкорубленные лук и чеснок, посолите, поперчите и варите 2 минуты.Откиньте на дуршлаг. Весь текст